Ácido Cítrico WTS | Acidulante, Antioxidante y Agente Limpiador | WTS
El WTS-Ácido Cítrico es un compuesto orgánico tricarboxílico que se presenta en forma de cristales o polvo translúcido, incoloro e inodoro, con un fuerte sabor ácido. Es un producto de alta pureza (99.5% mín.), no tóxico y altamente versátil, con una solubilidad excepcional en agua y alcohol.
Debido a sus propiedades como secuestrante, acidificante y antioxidante, es una materia prima fundamental en las industrias alimentaria, farmacéutica y de tratamiento de superficies metálicas.
Aplicaciones y Usos Industriales
El WTS-Ácido Cítrico destaca por su capacidad para actuar en diversos entornos químicos:
- Industria Alimentaria: Utilizado como acidulante en bebidas refrescantes, confecciones y sales efervescentes. Actúa como antioxidante natural y conservador.
- Tratamiento de Aguas: Funciona como agente acondicionador de agua y secuestrante de metales, evitando incrustaciones.
- Limpieza Industrial: Excelente agente limpiador y pulimentador para acero inoxidable y otros metales; componente clave en la formulación de detergentes.
- Farmacéutica y Medicina: Reactivo en la preparación de citratos y extractos de aromas.
- Procesos Químicos: Mordiente en la industria textil y componente en la fabricación de resinas alquídicas.
Especificaciones Técnicas (Technical Datasheet)
WTS-Ácido Cítrico cumple con estrictos estándares de pureza para asegurar su desempeño en aplicaciones grado alimenticio e industrial.
Análisis Típico y Propiedades
| Parámetro | Valor / Especificación |
| Apariencia | Cristales / Polvo Blanco |
| Pureza | 99.5% Mín. |
| Punto de Fusión | 153 ºC |
| Punto de Ebullición | 175 ºC (Se descompone) |
| Densidad | 1.665 g/cm³ |
| Solubilidad en Agua | 56.7 g / 100 ml $H_2O$ |
| Humedad | 0.5% Máx. |
Control de Impurezas (Límites Máximos)
- Metales Pesados: 10 ppm
- Hierro: 50 ppm
- Sulfatos: 150 ppm
- Cloruros: 50 ppm
- Arsénico / Plomo / Mercurio: 1 ppm c/u
- Ácido Oxálico: 350 ppm
Salud y Seguridad (Higiene Industrial)
Aunque el ácido cítrico es un producto seguro y no tóxico para el consumo, su manipulación concentrada requiere precauciones:
- Contacto Ocular: Puede actuar como irritante. En caso de contacto, lavar suavemente con abundante agua durante varios minutos.
- Inhalación: El polvo puede causar irritación en las vías respiratorias. Se recomienda el uso de mascarilla en áreas con poca ventilación.
- Piel: No presenta efectos agudos asociados, pero se recomienda el uso de guantes para evitar resequedad por su naturaleza ácida.
Manejo Seguro
Es indispensable el uso de ropa de protección, guantes y protección ocular/facial durante el pesaje y la mezcla del producto.
Almacenaje y Suministro
Condiciones de Almacenamiento
- Almacenar en un lugar seco y fresco para evitar el apelmazamiento por humedad.
- Mantener los sacos cerrados para preservar la pureza del cristal.
Presentación y Entrega
- WTS-Ácido Cítrico es un producto de importación.
- Se surte en sacos de 25 kg.
- Comercializado en México por WT Soluciones Medioambientales, S.A. de C.V.
